Marchés de nuit et walking streets de Koh Samui : quel soir, où et à quoi s’attendre

C’est souvent sur les marchés de nuit de Koh Samui que les visiteurs mangent le mieux pour le moins cher. Certains sont des « walking streets » hebdomadaires : une rue est fermée à la circulation le temps d’une soirée. D’autres sont des marchés de street food permanents, ouverts tous les soirs. Le plus difficile, c’est de savoir lequel a lieu quel soir.

Ici, les horaires changent plus que ne l’admettent les guides. Plusieurs marchés se sont arrêtés pendant la pandémie et certains n’ont jamais repris. D’autres ont déménagé, rétréci ou changé de jour. Ce guide recense les marchés sur lesquels les sources récentes s’accordent, signale ceux dont le statut est incertain et explique comment vérifier avant de partir.

Les marchés de nuit de Koh Samui : la semaine en un coup d’œil

En règle générale : le vendredi à Bophut et le dimanche à Lamai sont les deux walking streets hebdomadaires sur lesquels vous pouvez compter. Pour tout le reste, demandez à votre hôtel le jour même.

Walking Street du Fisherman’s Village (vendredi, Bophut)

C’est le plus grand. Chaque vendredi soir, la rue principale du Fisherman’s Village, à Bophut, est fermée à la circulation et se remplit d’étals de nourriture, d’artisans, de stands de vêtements et de musique live. Il s’étend sur environ un demi-kilomètre entre de vieilles maisons-boutiques en bois, et la foule grossit vite une fois la nuit tombée.

• Quand : en général le vendredi, à partir de 17 h environ. Selon les sources, il se termine entre 22 h et 23 h.
• Idéal pour : grignoter, les souvenirs et l’artisanat, l’ambiance.
• Conseil : arrivez vers 17 h 30 – 18 h. Les parkings sont vite pleins : un taxi ou un VTC est plus simple.

Certains sites indiquent encore d’autres soirs de marché au Fisherman’s Village, le lundi et le mercredi (et parfois le dimanche). Les guides locaux récents affirment que le vendredi est le seul soir régulier : ne bâtissez pas votre programme sur les autres soirs sans vérifier. Pour en savoir plus sur le village lui-même, consultez notre guide du Fisherman’s Village.

Walking Street de Lamai (dimanche, Lamai)

Le marché du dimanche de Lamai est depuis longtemps le deuxième grand walking street hebdomadaire de l’île. Il est réputé pour la place qu’il fait à la nourriture : viandes et fruits de mer grillés, currys thaïs, desserts et boissons, à côté des vêtements et des souvenirs. Il se tient traditionnellement sur Hat Lamai Road, dans le centre.

• Quand : le dimanche, en général à partir de 17 h environ. Selon les sources récentes, il ferme entre 22 h et minuit.
• Statut : la plupart des sources de 2025–2026 le décrivent comme actif. Certaines évoquent une version plus petite ou un emplacement différent de celui d’avant la pandémie : renseignez-vous sur place avant d’y aller.
• Idéal pour : une soirée gourmande si vous logez à Lamai ou à Chaweng.

Lamai propose aussi des options tous les soirs, dont une night plaza et un marché de street food en soirée dans le centre : même en dehors du dimanche, vous n’aurez aucun mal à y trouver de quoi manger.

Les marchés de nuit de Chaweng (presque tous les soirs)

C’est à Chaweng que le choix est le plus large chaque soir, mais les sources ne s’accordent pas sur ce qui a lieu et quand.

• Le Walking Street de Chaweng, donnant sur Chaweng Beach Road, est un petit tronçon de stands de nourriture, de bars et d’étals. La page tourisme de la municipalité de Koh Samui et d’autres sources récentes donnent des jours et des horaires différents : renseignez-vous sur place.
• Les marchés de street food autour du Central Festival et le long de Chaweng Beach Road fonctionnent en général presque tous les soirs. Ce sont des sortes d’aires de restauration en plein air, avec des tables, pratiques en groupe.

Si vous logez à Chaweng, inutile de prévoir un soir précis : sortez après le coucher du soleil et vous trouverez à manger.

Walking Street de Maenam (jeudi) : vérifiez avant d’y aller

Pendant des années, le marché du jeudi de Maenam, installé dans le petit quartier « Chinatown » près de la porte chinoise, a été le préféré des visiteurs logeant sur la côte nord, plus calme. Plusieurs sources, dont des forums de voyageurs de 2024 et des guides locaux mis à jour en 2025, indiquent qu’il n’a pas rouvert depuis la pandémie. D’autres le mentionnent toujours le jeudi : renseignez-vous sur place avant d’y aller.

Si vous logez à Maenam, demandez à votre hôtel. S’il n’a pas lieu, le Fisherman’s Village est à quelques minutes de taxi vers l’est.

Marché de street food du soir de Nathon (côte ouest)

Nathon est la principale ville portuaire de Samui, sur la côte ouest. Son marché de street food du soir, près de la jetée, est apprécié des habitants et c’est l’un des endroits les moins chers de l’île pour manger. Selon les sources, il a lieu presque tous les soirs dès la fin d’après-midi ; renseignez-vous sur place. C’est une bonne étape si vous êtes à l’ouest, du côté de Lipa Noi ou de Bang Por, ou si vous prenez un ferry tardif.

Que manger sur un marché de nuit à Koh Samui

On retrouve les mêmes classiques sur la plupart des marchés :

• Brochettes grillées : porc, poulet, calamar, saucisses et boulettes, en général vendues à la pièce.
• Fruits de mer : poissons entiers grillés, crevettes et calamars, souvent vendus au poids. Vérifiez le prix avant la cuisson.
• Nouilles et riz : pad thaï, riz frit et khao man gai (riz au poulet).
• Som tam : salade de papaye verte pilée à la commande. Dites « mai phet » pour pas épicé ou « phet nit noi » pour un peu épicé.
• Douceurs : riz gluant à la mangue, roti à la banane ou au Nutella, glace à la noix de coco et desserts thaïs à la noix de coco.
• Boissons : smoothies de fruits frais, eau de coco servie dans la noix et cocktails dans les bars ambulants.

Végétariens : cherchez les étals arborant un drapeau jaune marqué « เจ » (jay), signe d’une cuisine respectant les règles végétaliennes bouddhistes chinoises, ou demandez des plats sans viande.

Comment organiser votre semaine

Si vous passez une semaine à Samui, voici un programme simple :

1. Vendredi : Walking Street du Fisherman’s Village (à combiner avec une journée plage sur la côte nord ou une sortie en bateau).
2. Dimanche : Walking Street de Lamai (en général ; renseignez-vous sur place).
3. N’importe quel autre soir : les marchés de street food de Chaweng, ou Nathon si vous êtes sur la côte ouest.

Votre lieu de séjour compte. Le marché du vendredi est plus accessible depuis Bophut, Maenam, Bangrak ou Choeng Mon ; celui du dimanche depuis Lamai ou Chaweng. Notre guide où loger à Koh Samui compare les différents secteurs.

Bon à savoir

• La pluie change tout. En saison des pluies, surtout d’octobre à décembre, un gros orage en fin d’après-midi peut empêcher de nombreux étals de s’installer. Regardez le ciel et renseignez-vous sur place.
• Le liquide est roi. Prévoyez des petites coupures ; rares sont les étals qui acceptent la carte.
• Allez-y tôt. Entre 17 h et 18 h 30, vous profitez de tout le choix sans la foule des heures de pointe.
• Le retour. Taxis et VTC attendent près des grands marchés, mais sont très demandés à la fermeture. Convenez du prix à l’avance.
• Prenez un sac. Pratique pour vos achats et pour rapporter des en-cas à l’hôtel.
• Rythmez vos journées. Une activité le matin suivie d’une soirée au marché, c’est une bonne formule. Le Samui Elephant Kingdom est une sortie d’environ 3 heures dans le sanctuaire que nous soutenons, avec prise en charge à l’hôtel le matin ou l’après-midi (adulte 3 000 ฿, enfant de 5 à 11 ans 1 700 ฿, gratuit pour les moins de 5 ans) : vous êtes rentré bien avant l’ouverture des étals.

Questions fréquentes